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        体重过重不仅影响我们的生活、社交与工作，还可能影响我们的健康。为了维持健康与良好的生活品质，而有必要进行。但减肥方法那么多种，到底该如何减才对?

为什么会胖、要如何做才能瘦？

        车子需要汽油才能动，人体也一样，我们需要能量来执行各种日常生理活动，包括呼吸、心跳、维持体温，走路、提放物品，或消化吸收食物等。身体所需能量来自食物，若摄取的热量超过身体所能消耗的量，多余的能量就会转变成脂肪储存，而让我们变胖;反之，若摄取的能量低于身体的消耗量，身体就会将存在脂肪的能量拿出来用，而让我们变瘦。所以想减肥就要让摄取量低于消耗量，也就是大家都知道的「少吃、多运动」。

减肥方法那么多种，到底哪种才是正确的？

        任何方法只要能达到「摄取量低于消耗量」目的都可让你变瘦。故坊间减重方法的作用机制不外乎「减少摄取量」或「增加消耗量」，有些还会藉由脱水利尿或促进排便，造成体重快速减轻的假象。

        其实只要有毅力，不论是断食、喝果汁、低卡食谱、吃肉减肥等都可以瘦。但若采取的方法不生活化，很容易在停下减重后，快速再复胖回去。故若你对成功减肥的定义是「减轻体重且瘦下来不复胖」，那么你就必须慎选减肥方法。所以在选择减肥方法、采取行动前，不妨先问自己以下问题：

1.该方法是否适合自己的生活方式？

        例如对餐次或用餐时间有无特殊要求、对于饮食内容有否特殊规定等。

2.对饮食的要求是否生活化？

        例如从你的生活环境来看，该减重方法是否容易做到，且能持久?

3.心态和对食物的态度在减重过程是否有改变？

        胖多半是吃出来的，可能是因多吃而胖或对食物认知不当所致，故若减肥过程并未针对问题进行学习、修正，瘦下来后若再遇到相同问题还是会胖回去。

为什么减肥会越减越难减？

        当减肥时，所减轻的重量里除了脂肪外，还有部分瘦肉组织;但在复胖时，胖回来的全部都是脂肪。因此，减肥的次数越多，身体流失的瘦肉组织就越多，脂肪的比例就会愈高。由于瘦肉组织是身体燃烧热量的主角，例如肌肉燃烧的热量是脂肪的3倍，所以瘦肉组织的减少意味着身体燃烧热量的能力降低，因而减重就会愈来愈难减。

        (东森)