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多喝水，少喝啤酒喝含糖饮料，不容易发胖哦 作者：伊文 来源： http://www.medicalnewstoday.com/ 日期：2017-05-19  【每天用水代替啤酒或含糖汽水饮料可减少肥胖】一项研究对15,765名成年人进行了为期几年的随访调查，询问他们每天食物和饮料的摄入量，计算用一杯水代替啤酒或含糖汽水饮料对于降低肥胖发病率的关系。另外，用水代替啤酒的人群，还与在四年时间体重出现中等程度减少有关。 今年，在葡萄牙波尔图召开的欧洲肥胖大会上，公开发布了这项已经发表在《营养学》杂志上的最新研究报告。 肥胖最近被专家宣布为符合疾病的定义是一

 【每天用水代替啤酒或含糖汽水饮料可减少肥胖】一项研究对15,765名成年人进行了为期几年的随访调查，询问他们每天食物和饮料的摄入量，计算用一杯水代替啤酒或含糖汽水饮料对于降低肥胖发病率的关系。另外，用水代替啤酒的人群，还与在四年时间体重出现中等程度减少有关。

 今年，在葡萄牙波尔图召开的欧洲肥胖大会上，公开发布了这项已经发表在《营养学》杂志上的最新研究报告。

 肥胖 最近被专家宣布为符合疾病的定义 是一种全球性的流行病，每年大约有280万人因为超重或肥胖而死亡。

 肥胖曾经是与富裕国家联系在一起的，而现在低收入和中等收入国家已经越来越普遍了。

 研究小组在文中解释了为什么能量失衡是肥胖的主要原因，久坐不动的生活方式、表观遗传学(如生活方式因素对基因表达的影响)以及过度消耗热量在其中起了主要作用。

 饮料的过多摄入，如酒精和含糖饮料等被认为是体重增加的主要因素，作者还指出，液体热量不象固体热量那样容易让人们产生饱腹感。

 因此，他们的研究目的是计算每天用一杯水代替一份饮料可能对增加肥胖风险产生的影响。

 研究小组对15,765名在研究伊始没有肥胖的成年人进行随访。这些参与者在研究开始时填写了关于食物和饮料摄入量的问卷，之后每2年报告一次肥胖状况信息。

 研究人员评估了研究期间摄入的17种不同饮料与在之后长达8.5年的随访期间发生肥胖之间的关系。

 这17种不同饮料包括啤酒、雪碧、含糖汽水、减肥汽水、咖啡(常规的和不含咖啡因的)牛奶(全脂、低脂、脱脂)、奶昔、葡萄酒(红酒或其他)、鲜果汁(橙汁或其他)、瓶装果汁(或水果)和水(自来水和瓶装水)。

 在所有参与者中，有873名(6%)参与者在随访期间出现肥胖。

 通过数学模型，研究人员计算出每天用一杯水代替啤酒会使肥胖风险降低20%。如果用一杯水代替含糖汽水则可使肥胖风险减少15%。

 研究人员发现，用水代替其他15种饮料则与肥胖无关。