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        “喝汤”治疗糖尿病，这种听起来非常不靠谱的疗法将在英国大规模试行。

        发起这一项目的是英国国家医疗服务体系(NHS)，这一建立于1948年的机构旨在为英国全体国民提供免费医疗服务。

        NHS行政长官Simon Stevens宣称，从明年起，NHS将首次在患者中广泛试行“低卡路里饮食”。

        参加该试点项目的患者将被要求吃3个月的液体饮食(汤或奶昔)，每天摄入800千卡，之后，再接受一段时间的随访，以帮助他们实现2型糖尿病缓解(即症状减轻或消失)。试验将在多达5000人中进行。

        减重25千克，摆脱糖尿病药物

        之所以会提出这一大规模试验，是因为，此前，由英国纽卡斯尔大学科学家领导的名为DiRECT的试验取得了令人振奋的成果。

        该试验中，采用“卡路里极低的饮食”(Very low calorie diets)一年后，几乎一半的参与者糖尿病获得了缓解。此外，试验中，四分之一的参与者体重减轻了15公斤甚至更多，这其中有86%的人糖尿病获得缓解。65岁的Isobel Murray便是其中一员。

        参加试验前，Isobel女士的血糖水平一直非常高，每次去看医生，都会被告知要增加她的药物。

        在加入这项试验后，她坚持了为期17周的全液体饮食(all-liquid diet)。具体来说，每天吃4顿液体餐(liquid meal，将一小袋粉末放入水中搅拌，制成汤或奶昔)。这种液体餐包含约200千卡，但也具有正确的营养平衡。在坚持液体饮食一段时间后，一旦体重减轻，饮食学专家就会帮助患者加入健康的固体饮食(solid meal)。